פשטידת פטריות ובצל. פשטידת פטריות ובצל טבעונית

הסירו מהאש, הוסיפו את הקמח וערבבו היטב 6 מתכון לפשטידת פטריות ובצל טעימה להפליא, מהירה ומאוד מאוד פשוטה להכנה מרכיבים לתבנית קטנה-בינונית כ-3 סועדים 2 בצלים בינוניים-גדולים קצוצים 300 גרם טופו קשה תפקידו כפול: להדביק את המרכיבים כ ולתת לפשטידה מרקם קרמי 3 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון רבע כוס מים 450 גרם פטריות טריות או משומרות, פרוסות 6-7 כפות בזיליקום טרי קצוץ 1 כוס קמח מלא תופח או כוס קמח מלא + 1
הוסיפו את הבצל וטגנו עם כפית מלח עד לשקיפות המלח מוציא נוזלים מהבצל ומזרז את הטיגון 3

פשטידת פטריות ובצל טבעונית

ניתן לדלג על השלב הזה או ניתן לערבב שבבים של גבינה צהובה טבעונית בתערובת, עשו זאת במידה כיוון שיש לגבנ"צ הטבעונית טעם דומיננטי.

פשטידת פטריות ובצל טבעונית
אם התערובת מוצקה מידי וקשה לטחינה- הוסיפו עוד מעט מים אופן הכנה הפשטידה: 1
פשטידת פטריות ובצל טבעונית
שמנו תבנית קטנה-בינונית וצקו חצי מהתערובת לתוך התבנית 7
פשטידת פטריות ובצל טבעונית
הנמיכו את האש, הוסיפו את הטופו הטחון, אבקת מרק, מלח ופלפל וערבבו היטב 5
הוסיפו את הפטריות ואת הבזיליקום הקצוץ, ערבבו ואדו את הנוזלים על אש גבוהה 4 טגנו עלי מרווה קצוצים עד לפריכות שלב אופציונלי אך מומלץ 2

פשטידת פטריות ובצל טבעונית

.

פשטידת פטריות ובצל טבעונית
פשטידת פטריות ובצל טבעונית
פשטידת פטריות ובצל טבעונית