בייגל מתכון. בייגל כרובית

רצוי לשקול את חתיכות הבצק, על מנת לוודא שהן שוות, פחות או יותר אם ברצונכם שהבייגל שלכם ייצא קצת יותר פריך ופחות נוקשה, שימו קערה עם מי קרח בצמוד לסיר הבישול
תשובה: הבישול מעניק לו ברק וצבע, וגם מרקם פריך מבחוץ אבל רך בפנים תשובה: רצועה אחת, מקפלים ל2 , מלפפים את שני הצדדים וסוגרים

מתכון בייגלה ביתי

בניו יורק פורסים אותו באמצע ומורחים שכבה עבה של גבינת שמנת.

1
מתכון בייגלה ביתי
מצרף אותה כאן בשבילכם: עיטור ותיבול הבייגל - אז כאשר אנחנו בענייני בייגל, הוא צריך להיראות טוב כמו הטעם שלו, נוכל לשים שומשום או מלח ים מעל הכעכים הלחים שלנו, נוכל גם ללכת לכיוונים יותר מעניינים כמו שבבי שום אך הכי פשוט הוא לקנות תערובת ייעודית לכך כמו בתמונה הבאה
בייגלה טעים וקל להכנה , מתכון פשוט לבייגלה
אפייה שלב שני - נוציא את התבנית ובזריזות נהפוך בייגל בייגל על גבי אבן האפייה, הפעם על הצד הנכון כשהעיטור מעלה
מתכון בייגלה ביתי
לאחר הלישה, אמור להתקבל לכם בצק רך, גמיש וקל לעבודה
עם זאת, השמן הופך את הבצק ליותר רק ונעים כיאה לבייגל ובנוסף הבצק יהיה פחות דביק ויהיה קל יותר לעבוד איתו ואל תשכחו לחזור עם תמונות של הבייגל אחרי שהוא יצא מהתנור, בתקווה שתצליחו לעמוד בפניו ולא לחסל בשנייה הראשונה
בטורים הקודמים של "": הכנתם? בתום הלישה, מחלקים את הבצק למספר הבייגלים הרצוי, בין שמונה לשנים-עשר שאלה: כמה זמן הבצק צריך להיות בתנור? מניחים את הבייגל על מרדה או תבנית המכוסה בנייר אפיה, ומכסים במגבת לחה

רוצים מתכון להכנת בייגל מושלם ב6 שלבים ? בלעדי באתר בייגלססס !

מתקבל בייגל כרובית פשוט מושלם! כי הטבילה במי הקרח מי מקררת את הבייגל ולא נותנת למים הרותחים שהיו בו, להתאדות.

22
מתכון לבייגל
הבצק אמור לצוף במים — אם הוא שוקע זה סימן לכך שהוא לא תפח דיו ויש להשאיר את שאר פיסות הבצק למשך שלושים דקות נוספות
בייגל כרובית
ניתן גם להוסיף ביצים וסוגי סוכר וסירופ שונים לבצק, אני ממליץ לכם לנסות כל פעם משהו אחר במתכון עד שתגיעו לבצק האולטימטיבי לטעמכם
בייגלה ירושלמי
מוציאים את הבייגלים מהתנור ומצננים על רשת, למשך כעשרים דקות