עקיצת הדבורה קרין גורן. עקיצת הדבורה

השתמשת במשקל או בכוסות מידה, ולא בחד פעמי נניח? בהצלחה ושנה טובה סיימתי עכשיו להכין את העוגה, ובסוף יצאה עוגה מקסימה אבל היה מכשול בדרך
לגבי הטעם — לטעמי האישי לקמחי שמרים כן יש טעם לוואי מסוים כתוצאה מחומרים נוספים ומשפרי התפחה שמתווספים אליהם שמורגש במאפה הסופי לעומת שימוש בשמרים רגילים, אבל לא לכולם הוא יורגש או יפריע בהצלחה ושנה טובה נראה מדהים — בהחלט יככב בשולחן החג

עולמה של רויטל: מתכון

.

13
מתכון עקיצת הדבורה
כי זה יכול להיות פשוט בעיה בשקילה
עקיצת הדבורה
צריך לטרוף את הפטיסייר בעדינות במטרפה כך שלא יהיה גושי אלא יחזור להיות מעט קרמי אך עדיין סמיך
עקיצת הדבורה
אל תשכחו לצלם ולשתף בתוצרים היפים שלכם! לא יודעת על פני כמה שעות את מתכוונת לפרוס את ההתפחה, אבל אולי עדיף לך להתחיל בתפיחה במקרר ואז להוציא לטמפרטורת החדר עד לתפיחה מלאה
תוכלו להכין את העוגה במלית של קרם מסקרפונה וניל ודבש, על ידי הקצפת 250 גרם גביע של מסקרפונה במיקסר לריכוך, הוספה בהדרגה של 250 מ"ל גביע שמנת מתוקה, 1 כף דבש, 3 כפות אבקת סוכר או לפי הטעם ו-2 כפיות תמצית וניל, הקצפה לקצפת יציבה לגבי הלישה- לא ניתן ללוש בצק שמרים במעבד מזון, אפשר ללוש ידנית אם יש סבלנות ומוטיבציה ללישה ארוכה
חשוב לציין שיש לי מיקסר ידני אז אולי הוא גם פחות חזק לכן לא רואה סיבה לתת הנחיה להשתמש בו, אבל מי שרוצה ומעדיף יכול כמובן לעשות זאת

עקיצת הדבורה / קרין גורן

מערבבים בקערה חלמונים, שמן, חלב ואת יתרת סוכר ומקפלים לתוך הקצף.

12
עקיצת הדבורה: עוגת שמרים חגיגית של קפה קדוש
? המתכון יספיק ל-14 עוגות אישיות בתמונה למעלה העוגות ממולאות בקצפת וניל
עקיצת הדבורה
מטבח לוהט בקיץ הישראלי אף פעם לא עוזר, בימים שרביים במיוחד כשהמטבח חם אפשר להכניס למקפיא את הקערה והמקצף, זה ישפר את ההקצפה
פיית העוגיות מגשימה משאלות
באווירה החגיגית של תחילת השנה, זו הזדמנות מצויינת להגשמת משאלות נוספת בפרויקט "" בו אני מגשימה בקשות מתוקות שנשלחות אליי מכם הקוראים! כמה דברים לפני שמתחילים: התפחה לילה קודם- ניתן ואף רצוי להתפיח את הבצק בהתפחה הראשונית לילה קודם במקרר
מורחים מעל את כל כמות המלית בנוסף השימוש בקמח לבן + שמרים יבשים שמוסיפים לבד יותר משתלם מבחינת המחיר לעומת קמח שמרים שעלותו יקרה בהרבה לעומת שמרים יבשים וקמח לבן, מה גם שקמח + שמרים יבשים מחזיקים מעמד לזמן ארוך בהרבה וזמינים תמיד, לעומת קמח שמרים שברגע שפותחים חבילה צריכים להשתמש בכולה כך שזה יותר פרקטי וכלכלי
התפיחה האיטית של הבצק חשובה למרקם שלו — כך הוא יוצא אוורירי ולא דחוס

מתכון: עוגות עוקץ הדבורה אישיות

בלקספייס פרק 5; פרקים אחרונים » לכל הפרקים באתר.

30
עקיצת הדבורה
בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות
מתכון פשוט לעקיצת הדבורה
מבשלים בסיר בינוני-קטן את יתרת החלב יחד עם הוניל ומביאים לרתיחה
עקיצת הדבורה / קרין גורן
חוצים את העוגה, מרטיבים בסירופ ומרכיבים: בסכין לחם חוצים את העוגה לרוחב, לקבלת 2 שכבות שוות