אורז בסמטי מתכון. איך מכינים אושפלו, פילאף ופבלוב? מתכון לתבשיל אורז

שימו לב שבשלב זה האורז לא מורתח אלא מתאדה, קצת כמו במקרה של הכנת קוסקוס כתבה אחרת האדים העדינים מסייעים לגרגרי האורז להתנפח ולהיות אווריריים — בגלל זה מבשלים על הלהבה הכי נמוכה אופן הכנה סיר עם ציפוי נון-סטיק אני השתמשתי בסיר בקוטר 24 ס"מ, 4
חוץ מזה שבחים לבלוג המשובח שלך אני מטגנת קודם כל קוביות גזר ואפונה בסיר שטוח

איך להכין אורז בסמטי מושלם

כמו במקרה של כמות המים, אין אמת אחת, וכל עוד תבשלו איפשהו בטווח הזה, האורז יצא סבבה, לא דייסתי ולא קשה מדי.

10
איך להכין אורז בסמטי מושלם
מוסיפים מים רותחים עם מלח ותבלינים על כל יחידת אורז יחידה וחצי מים
איך מכינים אושפלו, פילאף ופבלוב? מתכון לתבשיל אורז
איך מכינים אושפלו, פילאף ופבלוב? מתכון לתבשיל אורז
את השלב הזה אפשר להכין יום-יומיים לפני הכנת התבשיל כולו
אם האורז שלכם בעקביות לא מצליח — עניין הלהבה יכול להיות אחד הגורמים אני מדבר כמובן על הבסמטי
חשוב לבחור סיר יחסית עבה, שיוליך את החום בצורה אחידה ועקבית אל האורז בכל מהלך הבישול צילום: קרן ביטון כהן ועוד שלב, לא פחות חשוב עברו 16-20 דקות בבישול בסיר מכוסה על להבה נמוכה

איך מכינים אורז אחד אחד מושלם • המדריך המלא

מלח פשוט ורגיל יעשה את העבודה.

14
איך מכינים אורז אחד אחד מושלם • המדריך המלא
האתר הזה נועד להיות אתר של בישול
אורז בסמטי לבן
כלומר — אם מכינים 2 כוסות אורז, אז כל כמות נוזלים שנעה בטווח שבין 3 ל-4 כוסות תביא לכם אורז מבושל כמו שצריך
איך ×ž×›×™× ×™× אור×
האורז יראה תפוח, ואולי אפילו אוורירי